個室四季料理　くらり

≪お料理内容は、季節ごとに変わります≫※写真はイメージです。

◆前菜　…　エリンギと生ハムの奉書巻き・水晶茄子と和牛の小袖・秋刀魚のうるかチーズ寄せ

◆吸物　…　土瓶蒸し　鱧、海老、松茸、銀杏

◆向付　…　鰹皮霜造り、中トロ角造り、石鯛削ぎ造り

◆凌ぎ　…　煮穴子の一本握り

◆温物　…　茄子饅頭、鱧のつみれ包み生姜餡

◆焼物　…　金目鯛の蒲焼と蓮根餅のべっこう餡

◆強肴　…　原木椎茸と牡蠣の二身焼き　カマスの飯焼き

◆揚物　…　土佐和牛のレアカツ

◆食事　…　季節の炊き込み御飯

◆留椀　…　鮑と牛蒡の豆乳スープ仕立て

◆甘味　…　白胡麻のブランマンジェ

※市場の仕入れにより、内容の変更があります。

※前日までにご予約下さい。

☆お祝い事や県外からのご来客などに向けたコースもご用意いたしております。