個室四季料理　くらり

≪お料理内容は季節ごとに変わります≫

◆前菜　…　水晶茄子と和牛の小袖

　　　　　　　　エリンギと生ハムの奉書巻き

　　　　　　　　胡麻豆富　蓮根

　　　　　　　　和牛手毬寿司

◆吸物　…　土瓶蒸し　鱧、海老、松茸、銀杏

◆向付　…　鰹皮霜造り、中トロ角造り、石鯛削ぎ造り

◆煮物　…　鮑と松茸の柔らか煮　豆乳仕立て

◆焼物　…　原木椎茸と牡蠣の二身焼き

◆強肴　…　土佐和牛と蕪の炊き寄せ（雲丹、イクラ、山葵、紅葉人参、銀杏、山吹餡）

◆揚物　…　海宝揚げ　黄身醤油　（海苔、雲丹、帆立、蟹、三つ葉、イクラ）

◆食事　…　季節の炊き込み御飯

◆留椀　…　里芋と牛蒡の白味噌仕立て

◆甘味　…　白胡麻のブランマンジェ

※写真はイメージです。

※市場の仕入れにより、内容の変更があります。

※前日までにご予約下さい。

☆お祝い事や県外からのご来客などに向けたコースもご用意いたしております。